今年以來，廣東省部分農產品市場價格出現快速上漲，大蒜、生姜和綠豆等價格一路攀升，但近期呈現見頂回落跡象，漲價過快的大蒜、生姜等出現高位滯漲；綠豆價格受國外越南、緬甸等生產的綠豆價格相對較低，來貨補充以后，需求相對減輕等影響，出現漲勢趨緩，個別地方有回落跡象。據省價格監測中心監測， 5月21日，大蒜、生姜批發價格（每500克，下同）分別由5月10日的5.00元和 3.50元降至4.25元和3.00元，降幅17.65%和16.67%，但仍比去年底上漲13%和67%;綠豆零售價從5月13日以來,一直維持在8.45元的價格水平，價格企穩跡象明顯。預計短期內大蒜價格繼續回調，生姜和綠豆價格仍將高位盤整，年內將回落至合理水平。