在新一輪原材料價格上漲、勞動力成本激增等因素沖擊、而產品售價不易提高的情況下，諸多食品飲料企業正常的生產經營舉步維艱。

1月5日，中國食品[5.00 1.01%]工業協會緊急召開會議，研究為企業“減負”事宜。

當日，記者還從中國飲料工業協會了解到，該協會已經形成書面報告，呼吁主管部門能夠在稅收方面給予一定優惠。

部分企業嚴重虧損

據飲料工業協會調查，超過60%的飲料以農產品[17.35 0.29%]為主要原料，與去年同期相比，目前飲料用農產品初加工后的原料價格漲幅達50%以上。而飲料生產所需的各種包裝材料價格上漲情況亦不容忽視，眼下包裝材料價格的漲幅同比達到20%以上。

飲料工業協會調查發現，包裝材料價格大幅度上漲導致部分企業利潤下降50%以上，部分企業出現嚴重虧損。

另一方面，企業還面臨著能源價格上漲和勞動力成本增加的壓力。然而，迫于消費者的心理承受能力，以及當前國家要求嚴格控制物價水平的背景，企業很難通過漲價來轉嫁重重壓力。

“就當前而言，漲價不是一個很容易被采取的措施。”食品工業協會人士向記者坦言。

降稅建議已經成形

針對食品飲料業的困境，工信部相關司局曾在去年底發文，號召企業挖掘生產潛能，提高資源和資金綜合利用水平，努力化解原料漲價等不利因素。

但據飲料工業協會反映，飲料企業已經進行了努力，但是效果遠遠無法與成本上漲相抵，特別是對于管理比較成熟的企業而言，進一步壓縮成本的空間更是有限。“如果生產資料價格繼續上漲，飲料企業將不得不直接或間接縮小生產規模�！�

對此，飲料工業協會已經形成書面報告，建議相關部門減少營業稅納稅條目、適度降低增值稅和企業所得稅的稅率。

不過食品工業協會人士向記者表示，降稅措施的落實需層層申報，有待主管部門的統籌考慮，短期難以一步到位。為解企業燃眉之急，食品協會已經在考慮通過減少協會收費，直接降低企業負擔。

隨著成本壓力的逐步緩解，城鎮化和行業整合將繼續支撐中國大型食品飲料公司的長期發展。在這個過程中，伊利股份[38.10 -2.08%]、承德露露[25.48 -0.66%]、雙匯發展[86.09 1.40%]等龍頭公司均面臨機遇。